焼きキビサモサのレシピ
ここしばらくモンスーンが続いており、湯気の立ったお茶と一緒においしいキビサモサを味わって味覚を喜ばせるのに最適な時期です。 季節を満喫し、罪悪感なくお気に入りのスナックを味わってください。
ミレーサモサ
準備時間:30分
調理時間:30分
作るもの:サモサ 12個
材料
生地のために
ジョワール粉 1/2カップ
中力粉(マイダ) 1カップ
アジョワン ひとつまみ
塩味をお好みで
水 1/2カップ
油 大さじ1
詰め物用
大きなジャガイモ 3 個(茹でたもの)
茹でたエンドウ豆 1/4 カップ
すりおろし生姜 小さじ1/4
赤唐辛子パウダー 小さじ1と1/2
コリアンダーパウダー 小さじ1と1/2
クミンパウダー 小さじ1と1/2 カソーリメティ 小さじ2
レモン汁 小さじ1と1/2
ガラムマサラ 小さじ1
みじん切りコリアンダーの葉 1/4カップ
塩味をお好みで
ブラシにオイルを塗る
方法
レシピと画像提供:Godrej Appliances
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